Fee Forez

Golden Ale – 6% alc. | 16 IBU

Brassée à Sembadel sur le Haut Plateau Casadéen, Fée Forez est une bière artisanale expressive et généreuse, inspirée par les forêts et les paysages sauvages entre Velay et Forez. Son équilibre entre fraîcheur houblonnée, rondeur maltée et notes fruitées lui donne un caractère à la fois moderne et accessible.

Pensée pour les amateurs de bières aromatiques sans excès d’amertume, elle développe une belle intensité parfumée tout en conservant une vraie gourmandise.

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Bière de basse fermentation, brassée uniquement avec du malt d’orge. Son houblonnage modéré lui confère un équilibre subtil entre rondeur et fraîcheur. Une légère présence de sucre résiduel apporte du corps sans alourdir la dégustation.

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✅ Caractéristiques :

• Style : Golden Ale

• Degré d’alcool : 6%

• Amertume : 16 IBU

• Texture : Ronde et équilibrée

• Fermentation : Basse

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Accords mets & bière

Fée Forez accompagne particulièrement bien les viandes grillées, volailles rôties, charcuteries artisanales, fromages de montagne ou cuisines conviviales du terroir. Sa fraîcheur aromatique fonctionne également très bien à l’apéritif ou autour de grandes tablées entre amis.